上海嘉椋特殊钢有限公司
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SUS440B不锈钢在厨房用具制造中的应用
发布时间:2024-11-22

  一、SUS440B的特性

  (一)化学成分相关特性

  高碳含量(约0.75% - 0.95%)

  高碳使得SUS440B具有较高的硬度。例如,在制造刀具时,高碳含量能确保刀刃在使用过程中不易变形,保持良好的切割性能。像传统的日本武士刀,其刀刃部分如果采用类似高碳含量的钢材,就能够在战斗或者切割物体时保持锋利的刃口。

  不过,高碳也导致其韧性相对较低,在受到较大冲击力时可能发生断裂。比如在一些需要承受冲击载荷的工具应用场景下,如果不经过适当的处理,就容易损坏。

  SUS440B执行标准:JIS G4303

  SUS440B不锈钢较SUS440A钢硬度高,较SUS440C钢韧性高。SUS440B用于刃具、量具和轴承。高硬度和较好的耐磨性能,在打磨时,它的缺点是粘性比较大,而且升温很快,但它比任何碳钢都更容易打磨,用手锯切料也容易得多。

  材料号:SUS440B

  SUS440B化学成分:

  碳 C:0.75~0.95

  硅 Si:≤1.00

  锰 Mn:≤1.00

  磷 P:≤0.040

  硫 S:≤0.030

  铬 Cr:16.00~18.00

  钼 Mo:≤0.6

  镍 Ni:≤0.6

  钒 V:—

  SUS440B硬度 :退火,≤255HB;淬火回火,≥56HV

  铬含量(约16.0% - 18.0%)

  铬元素的存在赋予了SUS440B良好的耐腐蚀性。在潮湿环境或者接触弱腐蚀性介质时,铬会在钢材表面形成一层致密的氧化铬保护膜。例如在厨房环境中,刀具或厨具如果采用SUS440B钢材,就能够抵抗食物中的盐分、水分以及厨房清洁剂等的腐蚀。

  铬还能提高钢材的强度和硬度,增强其耐磨性。在机械部件之间存在摩擦的情况下,如工业设备中的一些传动部件,SUS440B的耐磨性可以减少部件的磨损,延长使用寿命。

  (二)热处理后的特性

  淬火和回火处理

  淬火处理后,SUS440B的硬度显著提高,可达到较高的洛氏硬度(HRC)值。例如,淬火后的硬度可以达到HRC55 - 58左右。这使得它在需要高硬度的应用中表现出色,如制造精密量具。

  回火处理有助于降低淬火过程中产生的内应力,在一定程度上提高钢材的韧性。如果没有回火处理,钢材在使用过程中可能由于内应力的存在而出现开裂现象。

  二、SUS440B的用途

  (一)刀具制造

  厨房刀具

  由于其较好的耐腐蚀性、高硬度和锋利度保持性,SUS440B常用于制造厨房刀具,如切肉刀、斩骨刀等。厨房环境中刀具需要经常接触各种食材、水分和清洁剂等,SUS440B能够抵抗腐蚀并且保持刀刃的锋利。

  户外刀具

  在户外探险、露营等活动中使用的刀具,如猎刀、多功能折叠刀等,也常采用SUS440B钢材。户外环境复杂,刀具可能会接触到雨水、泥土、植物汁液等,SUS440B的耐腐蚀性可以保证刀具不易生锈,其高硬度也能满足切割树枝、绳索等需求。

  (二)机械部件

  精密量具

  因为淬火后能达到较高的硬度,SUS440B可用于制造精密量具,如卡尺、千分尺等。高硬度能够保证量具在长期使用过程中尺寸的稳定性,确保测量的精度。

  小型机械传动部件

  在一些小型机械装置中,如手表、小型电机等的传动部件,SUS440B的耐磨性和一定的强度可以保证部件之间的良好传动,减少磨损,提高机械装置的使用寿命。


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